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炖排骨汤，这三种调味千万不要放，不仅不去腥，味道还非常差

作者：资源汇聚网 | 发布于：2023年08月26日 | 浏览：149 次

排骨在我们日常生活中可以经常吃到，其一是它十分的便宜，第二则是它非常的美味，第三就是它十分的具有营养，排骨含有丰富的蛋白质、钙、氨基酸等营养物质，十分的适合正在发育的孩子食用！但是许多人说自己做出来的排骨汤十分的腥，这是为什么呢？

冬瓜排骨汤

配料：

冬瓜200克、排骨400克、精盐1勺、料酒1勺

烹饪步骤：

1.煮一锅热水

2.加入1勺料酒，把排骨放入煮开除去血沫

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3.在砂锅中倒入水，放入排骨，大火烧开

4.转小火继续熬煮40分钟

5.放入冬瓜，中小火煮15分钟

6.加入1小勺盐

7.放入葱花，稍微搅拌，即可出锅

烹饪小贴士：

1、看排骨的外观：新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。