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“秋后一碗汤，不用郎中帮”，多喝这汤鲜美滋润不上火，健康度秋

作者：资源汇聚网 | 发布于：2023年08月26日 | 浏览：55 次

“秋后一碗汤，不用郎中帮”，多喝这汤鲜美滋润不上火，健康度秋

“秋后一碗汤，不用郎中帮”建议：多喝这汤鲜美滋润不上火，健康度秋！

在处暑过后，虽然天气中午还是稍微热一些，但是和三伏天比那真的是很舒服了，不需要开空调也不需要开风扇，凉爽的天气就此开启。

秋天真正的到来了，秋天的到来我们就要开始注意饮食的调整了，秋天虽然凉爽但是也很干燥。夏天人的体能损耗比较很大并且食欲也不好，到了秋天，我们就很有必要滋补一下身体，使之得到休养调节。那么秋季吃什么？这也是很多人的疑问，那当然是吃应季食材了，俗话说：应季而食好处多。这个季节丝瓜最多，是很好的润燥食材，很适合这个季节吃，价格也很便宜，菜市场也就1.5元一斤，买上两根就可以做一道好吃的菜肴。今天和大家分享的就是丝瓜做成的汤，味道真的太鲜了，一起试试！

所用食材：丝瓜2根，大虾6只，口菇少许，葱末，食用盐少许，花生油少许。

做法步骤：

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第一步：丝瓜去皮洗净切成丝瓜片。在这里说一下丝瓜，丝瓜的品种有很多，但味道基本都差不多，丝瓜在这个季节最便宜，但是他的营养很丰富，不但使人人都知道的“美人瓜”，还有利于小孩的大脑发育及中老年人大脑健康。丝瓜的吃法也很多，炒、炖都很不错，我家最喜欢的吃法就是做汤。

第二步：克干烧砂锅中，加入少许花生油，放入小葱末炒香。

第三步：倒入切成薄片的口菇煎至稍微发黄。

第四步：倒入丝瓜片煸炒均匀，加入适量的开水，大火烧开，稍微炖2分钟，让丝瓜熟透。

第五步：大虾去壳留取虾肉剁成虾泥，加入胡椒粉、蛋清、淀粉以及少许盐拌匀，就是仔鸡做成的虾滑了，这个时候就可以把做好的虾滑用刮刀舀入丝瓜汤中。

第六步：小火慢慢炖2分钟至虾滑熟透，加入少许盐调味，出锅即成。

第七步：一碗清热去火又滋润的丝瓜虾滑汤就做好了，鲜美好喝，家里老人孩子都喜欢，快试试！

峰儿话语：

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